要关闭谷歌浏览器下载后自动更新插件，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（通常是一个齿轮图标）。
3. 选择“设置”选项。
4. 在设置页面中，找到“高级”或“隐私与安全”部分。
5. 向下滚动并找到“自动更新插件”或类似的选项。
6. 取消选中该选项，然后点击“确定”或“应用”按钮。
如果您希望在安装新插件时不再自动更新，可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（通常是一个齿轮图标）。
3. 选择“更多工具”。
4. 在下拉菜单中，找到“扩展程序”或类似的选项。
5. 点击“开发者模式”或类似的选项。
6. 在开发者模式中，找到“加载项”或类似的选项。
7. 点击“管理加载项”或类似的选项。
8. 在加载项列表中，找到您想要禁用自动更新的插件。
9. 选中该插件，然后点击“禁用”按钮。
这样，当您安装新插件时，谷歌浏览器将不会自动更新该插件。