Google Chrome浏览器下载及默认搜索引擎设置的步骤如下：
1. 打开Google Chrome浏览器。
2. 在地址栏中输入“chrome://version”或“chrome://settings/content/search”，然后按Enter键。这将显示Chrome的版本和设置页面。
3. 在版本页面中，找到“Search Engines”部分。点击“Manage search engines”按钮。
4. 在搜索引擎管理页面中，你可以选择要使用的搜索引擎。点击“Add engine”按钮。
5. 在添加引擎页面中，输入你想要使用的搜索引擎的名称，然后点击“Add”按钮。例如，如果你想使用百度作为默认搜索引擎，你可以输入“Baidu”。
6. 点击“Save”按钮，保存你的设置。现在，当你在地址栏中输入网址时，它将自动跳转到你选择的搜索引擎。